11/15志工課程綠手指高手課程-五

11月15日，今天再次邀請法自然生態農工作室林一善負責人，講題是:這時候究竟該吃什麼。這是一語雙關，也就是看季節變換，吃當季的食物，儘量少吃或不吃儲存過久的食物。以及在這個慣行農法之下，我們還可以挑選什麼及該吃什麼食物。

吃，這件事其實是很個人化的，但是社會環境會影響到個人的選擇與食物的偏好。還有就是國際貿易之下，大量的食物透過船運及飛機跨海而來，消耗許多能源，而這食物因為生產國大量生產以及勞工便宜，物產價格比起本國還便宜，因此就有了市場競爭優勢。因此，林老師特別提到，它個人是不吃這些越海而來的食物。

這其實，就是市場機制之下的價格優勢，讓消費者在資訊不對等的狀況之下，選擇便宜的商品，以及家庭財力不優渥之下的選擇。因此，才會有此一說，有機或是無毒的商品，是有錢人才消費得起的。在這體系運作之下，似乎是如此，也因此食農教育的發展與重視，顯著格外重要與迫切。

臺北市政府環境保護局 廣告