11/27劍潭山環境教育館永續論壇(三)

11月27日(一) 為劍潭山環教館第三場永續論壇辦理，邀請到徐貴新副教授、林一善負責人、郭連進講師、陳超仁講師以及與會的來賓共計有十多位。論壇開始之前，講者及與會來賓一同參觀了環教館的主要場域及設施，了解目前的概況，有助於論壇進行中，給予實際的參考建議。

另外，今日與會者有口福了，徐貴新老師帶來了咖啡機沖泡了四種口味的咖啡，分享與會者。喝過之後，確實會想再來一杯(足足喝了四杯)。

徐貴新副教授介紹了這些年來，他協力台灣各地社區的概況，以故事性來吸引民眾，利用話題來炒熱氣氛，並找企業來支持、贊助社區的相關軟硬體。尤其是徐老師就其任教的東南科技大學某處屋頂，施作「生態露臺」，歷經13年之久，還藉此課題發表了三篇學術文章，堪稱典範之作，劍潭山環教館的綠屋頂可以來典範轉移，學習操作一番。

林一善負責人分享的是「食農教育」，主要從幾個不同面向來說明食農教育的理念及其落實。最令人有感的就是身土不二的概念，其意思就是，我們就是所吃的食物所養成的。所以，吃什麼? 是要挑剔的，就是要挑食物吃。另外，我們經常會執著於某種味道，我想到的就是媽媽的味道。林老師帶給我們要思考吃這件事，而不是好吃這件事。

郭連進講師首先建議要做社區的植物種類盤點，就此基礎資料來推進未來的發展。並且建議未來的香草園區的發展上，在公園周邊種植土肉桂，不僅可做藥膏，還可以做防蚊液，結合社區活動或參訪活動，來帶動劍潭山環教館的體驗深度。植生牆則建議改種爬牆虎，屋頂的香草花園建議改種到一樓後方的草地區，蔬菜原則蓋種到屋頂等等，相當實用且可行性高。

陳超仁講師主要講述的是，社區的生態環境營造，先由衛星影像圖上，來看劍潭山環教館的位置所在，指出其身處生態綠帶的優勢。保安林地的屬性，保障了長期不受破壞的優勢，再從其中找出生態特色，由鄰近山區找出在地物種，移入劍潭山環教館周邊，形成綠色生態示範社區。而後，可由此開展相關具有在地特色的環教體驗活動及課程。

交流時間，大家紛紛提出許多觀點與問題與講者討論著，並建議劍潭山環教館明年應組志工參訪團，來到東南科大徐貴新老師的「生態露臺」學習。陳超仁老師建議香草園區應種植一些台灣原生香草，例如；馬告、仙草等。最後，則是與會者建議召開一場，以在地社區居民為主的工作坊，將居民的意見與學者專家們的建議，化為共同的願景。

臺北市政府環境保護局 廣告